O que é glutamato?
É um dos aminoácidos que forma proteínas. Ele pode ser amplamente encontrado na natureza, em diversos alimentos e ingredientes, como tomate, queijos, peixes, cogumelos e algas.
É um dos aminoácidos que forma proteínas. Ele pode ser amplamente encontrado na natureza, em diversos alimentos e ingredientes, como tomate, queijos, peixes, cogumelos e algas.